Prejelatinize nişasta helal mi? 12 aylık raf ömrü. Akışkanlığı artırılmış toz formundadır. Helal ve Kosher sertifikalıdır. Modifiye nişasta nerelerde kullanılır? Doğal mısır nişastasının oksitleyici bir madde ile işlenmesiyle elde edilen ağartılmış üründür. Hazır çorba, puding, sütlü tatlılar, unlu mamuller, bisküvi, lokum, baklava, güllaç, işlenmiş et. Hazır çorbalarda kıvam arttırıcı olarak kullanılır. Hangi nişasta ne için kullanılır? Buğday nişastası veya pirinç nişastası çoğunlukla sütlü tatlılarda ve tatlı pastalarda kullanılırken, mısır nişastası çoğunlukla bağlayıcı madde gerektiren tuzlu tariflerde veya soslarda kullanılır. Soslarda hangi nişasta kullanılır? Örneğin, mısır nişastası genellikle soslarda ve et sularında koyulaştırıcı olarak kullanılırken, patates nişastası glütensiz fırınlanmış ürünlerde bağlayıcı…
Yorum Bırak